創新見聞-金百萬智能互聯網餐廳

在北京和一位創業CEO吃飯聊天的時候, 她邀請我們下次去馬甸一家「金百萬智能互聯網餐廳」去看看餐廳的全新商業模式!

聽到「金百萬」這麼聳的店名，還加上「智能」、「互聯網」這幾個Buzz Words，我腦海中浮現的是大阪車站Panasonic Center的的松下智慧餐廳: 用平板電腦點餐、餐桌上可以無線充電、蔬菜用植物工廠種植......等，但是這個金百萬智能互聯網餐廳卻完全不一樣，有著中國式自主創新的精神!

最為人津津樂道的是這家餐廳可以選擇「廚師料理」, 也可以選擇「自助料理」。如果廚師料理收費RMB 36元，自助料理就只收 RMB 18元，所以許多食客都選擇半價的自助料理。 但是不會炒菜怎麼辦？不用擔心！ 所謂自助料理目前只有20多道菜色可以選擇，所有的菜色都已經作成半成品：菜已經洗好切好，肉也已經處理切塊好了，所有的調味醬料做做成一包一包，餐廳的一側的桌上排了一整排的「金百萬萬用鍋」, 只要把所有材料和醬料包放進萬用鍋中，選擇適當模式，三分鐘就可以炒好一道菜，完全不須技術。 你可以直接用手機訂位、點菜，抵達的時候，只要拿著半成品到萬用鍋前料理就好了；你也可以買半成品回家自己煮，很多老先生、老太太都喜歡這樣方便、便宜、和自己料理的樂趣！ 覺得金百萬萬用鍋方便好用？沒問題！ 聽說買2000元半成品的兌換券，就送你萬用鍋一只，讓你回家自己煮！

你覺得金百萬智能互聯網餐廳賣的是什麼? 滿足了什麼族群的需求? 你覺得這是門好生意嗎? 你覺得這會引起風潮嗎? 下次去北京再去體驗看看！

媒體報導：金百万邓超：打造全智能互联网自助体验式餐厅